ΜΟΝΑΧΟ: Ταξίδι στο χρόνο 

Επιμέλεια Κ. Β.

Πήρε το όνομά της από την οικογένεια των τραπεζιτών Nockher, η οποία κατοικούσε στο Μόναχο από τις αρχές του 18ου αιώνα.

Η οικογένεια είχε ένα εξοχικό, το λεγόμενο Nockherschösschen σε αυτόν τον λοφο. Το 1858 το θερετρο/κάστρο μετατρέπεται σε πανδοχείο μέχρι το 1904 όπου και κατεδαφιζεται. Tο ετος 1881 ανοίγει αναβιώνοντας το παλιό έθιμο του  Salvator bar με χιούμοριστικο/σατυρικό λόγο και κωμωδία. Πρώτος στη σειρά ήταν ο χιουμορίστας Jakob Geis γνωστός στο κοινό σαν "Papa" . Στις 27 Νοεμβρίου 1999 το Salvatorkeller στο Nochkerberg κάηκε.

Από το 2004, συνεχίζουν όλα αυτά  στο νέο κτίριο της Paulaner στο Nochkerberg.

Φωτο: Αρχείο Μονάχου